Ho! Ho! Ho! Grudzień już za pasem, a większość restauracji jest teraz w oku cyklonu imprez świątecznych.
Jeśli Twój lokal jest bardzo popularny, to co rusz staniesz przed wyzwaniem: jak dać znać moim Gościom, że danego dnia restauracja jest nieczynna z powodu rezerwacji na wyłączność? Kiedy zmienić godziny otwarcia w okresie świąteczno-noworocznym i na których portalach?

Oto przepis FIKI na skuteczną komunikację z Twoimi gośćmi i 5 sposobów na zmiany godzin otwarcia restauracji:

 

1. DODAJ POST NA FACEBOOKU „restauracja nieczynna” jeśli jest to jednorazowa zmiana.

Przyszedł ten najpopularniejszy dzień w roku i Twoja restauracja jest PEŁNA. Każdy stolik jest zarezerwowany na imprezy grupowe i nie ma mocnych – więcej Gości z ulicy już nie wciśniesz. Warto dać o tym Gościom znać, zwłaszcza, że możesz komunikat pozornie negatywny, przekuć w sukces i wykorzystać do pozyskania nowych rezerwacji.

 

2. Informując Gości o zamkniętym lokalu WYBIERZ DOBRE, WŁASNE ZDJĘCIE.

Powinieneś mieć ładne zdjęcie rezerwacji, które już ktoś u Ciebie robił. Specjalnie ustawione stoły, świąteczne nakrycia, nietypowe dekoracje – warto, byś robił tego zdjęcia, by móc wykorzystać na przyszłość. Na przykład wykorzystaj je jako „tło” do Twojego komunikatu na Facebooku. Możesz użyć prostych narzędzi graficznych typu Canva, dzięki którym będziesz mógł dodać tekst na tym zdjęciu. Informacje graficzne zapadną Gościom w pamięci, będą ładnie wyglądały i potencjalnie będą miały większy zasięg niż sam post z tekstem.

3.  Jasno napisz od której godziny restauracja jest nieczynna.

Nie musisz tracić ruchu wczesno-popołudniowego dlatego, że masz rezerwację na 20:00. O ile nie potrzebujesz zamknąć dużo wcześniej, by specjalnie ustawić stoły i przyszykować salę, Goście spokojnie zdążą Cię odwiedzić do 18:30/19:30. W poście na Facebooku, który informuje Gości o zamkniętej imprezie, daj im znać o której zamykasz.

4. Napisz jak mogą zrobić u Ciebie PODOBNĄ REZERWACJĘ.

Skoro już piszesz Gościom, że z powodu rezerwacji restauracja będzie nieczynna, daj im tzw „call to action” – czyli instrukcję co mają z tą informacją zrobić. Dodaj numer telefonu lub maila z adnotacją typu „Jeśli ty też chcesz zarezerwować swoją uroczystość w XXX, napisz nam maila na XXX”. Może akurat komuś przypomnisz, że jeszcze nie zarezerwował stolika i zdobędziesz dzięki temu nową rezerwację.

5. NIE TYLKO FACEBOOK

Jeśli w okresie świąteczno-noworocznym zmieniasz godziny otwarcia, nie zapominaj o Google! Z poziomu administratora możesz dodać „wyjątki” jeśli chodzi o daty i godziny otwarcia, dzięki temu nie zmienisz godzin na każdy np wtorek, a tylko ten jeden, wyjątkowo zarezerwowany.

Żeby to zrobić, musisz mieć dostęp do swojej wizytówki Google. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, TUTAJ piszemy o tym, jak ją założyć.

Dodatkowo, nie zapomnij, by w Google zmienić godziny otwarcia od 24 do 26 grudnia, i potem Sylwestra. Twój profil połączony jest z Google Maps i informacja o zmianach otwarcia będzie dla Gości cenna!

 

Jeśli szukasz dodatkowych inspiracji na prowadzenie komunikacji marketingowej Twojej restauracji, zapraszamy Cię do naszej grupy na Facebooku Marketing dla Gastronomii. Dzielimy się tam pomysłami, komentujemy i doradzamy.

 

Powodzenia w przedświątecznej „tabace”!

FIKA team

 

P.S 2 Jeśli na któryś etapie przerośnie Cie prowadzenie własnej komunikacji w social mediach i chciałbyś powierzyć ekspertom marketing Twojej restauracji – napisz do nas 😉

Jakiś czas temu pisaliśmy o zmianie recenzji na Facebooku w polecenia. Dziś pojawiła się kolejna aktualizacja, która umożliwia zgłaszanie recenzji Facebookowi.

Po kliknięciu w ikonę wykrzyknika, możemy zgłosić polecenie (recenzję) jako niestosowną, nieuczciwą, spam, propagowanie nienawiści lub nękanie.

 

 

Nie polecamy tego nadużywać, ale w przypadku gdy recenzja nie dotyczy Waszej restauracji, jest wulgarna lub nieprawdziwa warto ją zgłosić. Nie dość, że można takiego użytkownika zablokować, to (co najważniejsze) można bezpośrednio w wiadomości na Messengerze skontaktować się z recenzującym i rozwiązać sprawę prywatnie.

 

Przed zmianą recenzji gwiazdkowych na polecenia była możliwość odpowiedzenia na opinię w wiadomości prywatnej. Opcja ta nie wróciła w takim samym zakresie, ale świetnie, że przynajmniej te najbardziej problematyczne komentarze można omawiać bezpośrednio.

 

Rewolucja w recenzjach na Facebooku! Jakiś czas temu informowaliśmy Was, że Facebook testuje możliwość oceniania firm na dziesięciostopniowej skali, nie jak do tej pory 1-5. Dzisiaj Facebook połączył opcje POLECEŃ, które były już dostępne z OCENAMI na Facebooku, tworząc REKOMENDACJE i mamy jedynie możliwość polecenia restauracji lub… nie!

 

Czym była ocena, a czym są rekomendacje?

Do tej pory restaurację (i każdą inną firmę) można było ocenić na pięciostopniowej skali za pomocą gwiazdek. Użytkownicy mogli wystawić tylko ocenę lub ją uzasadnić, rozbudować i dopisać dowolnej długości komentarz do oceny. Oceny wyświetlały się w osobnej zakładce „Recenzje”, a administrator mógł na nią odpowiedzieć publicznie lub (opcja dostępna od niedawna) skontaktować się z recenzującym w wiadomości prywatnej. Średnia ocen na Facebooku dla danej firmy była składową ilości wystawionych recenzji, wystawionych gwiazdek oraz zaangażowania, które każda z recenzji wywołała – te najbardziej angażujące z wieloma komentarzami, polubieniami i dyskusją pod recenzją, była przez Facebooka liczona jako bardziej wartościowa niż np. sama 1 gwiazdka bez uzasadnienia.

Rekomendacje, były do tej pory dostępne jako możliwość zapytania o polecenie miejsc lub lokalnych firm na ścianie/wall’u każdego użytkownika. Facebook ułatwiał użytkownikom oznaczanie poszczególnych stron i wysyłał ich administratorom powiadomienie, o ile post był publiczny.

Do tej pory Facebook dawał też możliwość polecenia na swoim wall’u poprzez polecenie (= udostępnienie) strony.

 

Jak dodać polecenie firmy (restauracji) na Facebooku?

Od dzisiaj, z punktu widzenia Gości, którzy recenzują Twoją restaurację, polecenia wyglądają i funkcjonują zupełnie inaczej niż oceny. Gość klika w zakładkę „Poleć” na Twojej stronie, widoczną obok „Polubień Strony” i „Obserwujących”:

 

Do dyspozycji Gościa jest potem 37 cech danej restauracji, za które poleca daną restaurację. Nie wystarczy jednak kliknąć „cechy”! Gość musi uzasadnić swoją odpowiedź lub napisać Ci polecenie składające się przynajmniej z 25 znaków (50 znaków jeśli korzystasz z urządzenia mobilnego). Inaczej nie ma możliwości dodania polecenia.

 

Zamiast dotychczasowych gwiazdek, Gość ma możliwość polecenia firmy lub … nie. Z telefonu, możliwość dodania poleceń wyświetla się razem z ocenami i rekomendacjami, przed wyświetleniem postów.

 

 

Jak odpowiadać na polecenia na Facebooku i jak je posegregować od najnowszych?

Z poziomu komputera zarówno administrator jak i Gość ma możliwość segregowania poleceń według najbardziej pomocnych i najnowszych. Domyślnie widzimy najpierw te udzielone przez znajomych.

 

Administrator ma również dostęp do najświeższych poleceń przez zakładkę „Powiadomienia”, „Aktywność”.

 

Z poziomu urządzeń mobilnych też możemy polecenia posegregować według „Najbardziej Pomocnych” lub „Najnowszych”.

 

Co składa się na ocenę restauracji na Facebooku?

Sprawdziliśmy to dzisiaj bardzo dokładnie na przykładzie restauracji Sukiennice w Krakowie i szczerze Wam powiemy – wciąż jest to dla nas zagadką.

Testowaliśmy dodawanie nowych poleceń z poziomu strony restauracji – liczba 4,6 na 5 na podstawie opinii 976 użytkowników nie uległa zmianie.

Dodaliśmy polecenie na ścianie znajomego – liczba 4,6 na 5 na podstawie opinii 976 użytkowników nie uległa zmianie.

Co bardziej mylące, liczba 979 poleceń nie jest równa ani ilości wszystkich recenzji, które restauracja otrzymała do wczoraj, ani zliczonych opinii 5 lub 4 gwiazdkowych.

Dodatkowo, z poziomu telefonu restauracja ma 4,6 na 5 ocen i tylko 161 poleceń!

Żeby Wam jeszcze dodatkowo namieszać, Facebook testuje polecenia w polskiej wersji językowej. Czyli osoby korzystające z Facebooka np po angielsku (turyści) będą wciąż mogli wystawić Ci gwiazdkę, co zliczy się do całościowej opinii restauracji jak to było do tej pory.
Wyjaśniamy to i jak znajdziemy konkretną, udokumentowaną odpowiedź na to nurtujące nas pytanie, damy Wam znać.
Jak Wam się podoba zmiana? Piszcie nam w komentarzach na Facebooku lub na naszej grupie MARKETING DLA GASTRONOMII. Rozwiążemy Wasze wszystkie wątpliwości.

 

 

Wcześniejszy post o Tradycyjnych sposobach komunikacji menu lunchowego pisaliśmy w osobnym poście TUTAJ.

Jednakże idealną formą dotarcia do jak najszerszej grupy osób z Twoim menu lunchowym jest niewątpliwie post sponsorowany na Facebooku. Możliwości targetowania i dobrania grup docelowych są tak szczegółowe i dokładne, że z niewielkim budżetem, już od 10 zł dziennie, jesteś w stanie dotrzeć do kilku a nawet kilkunastu tysięcy osób! Nie każdy tego dnia skorzysta z Twojej oferty, ale wyobraź sobie, że chociaż 5% czy 10% osób z reklamy na Facebooku trafi do Ciebie na obiad 🤑.

Poza niskim kosztem reklamy i możliwość ich dokładnego kierowania do osób potencjalnie zainteresowanych, reklamy na Facebooku mają jeszcze dodatkową zaletę: nie zaśmiecają Twojej tablicy. Co oznacza, że możesz docierać do wielu osób poza Twoimi fanami, a osoby, które aktywnie wyszukają i przejrzą Twój profil nie będą miały wrażenia, że lunch to jedyne menu u Ciebie w lokalu.

Lunch możesz promować za pomocą sponsorowania istniejącego posta lub osobnej reklamy. Post sponsorowany, oznacza, że promujesz treść, którą już opublikowałeś na tablicy, np tygodniową rozpiskę menu dnia z ładnym zdjęciem przykładowego zestawu. Reklamę tworzysz w Menadżerze Firmy jako nową kreację (zdjęcie, film, gif, grafikę +tekst), która nie wyświetli się jako post na ścianie, a dotrze tylko do osób z grupy docelowej reklamy.

 

TARGETOWANIE PO LOKALIZACJI

Przy tworzeniu reklamy lub sponsorowaniu posta z menu lunchowym polecamy wybranie celu reklamowego: zasięg lub rozpoznawalność. Chyba, że publikujesz menu na stronie www i chcesz, żeby jak najwięcej osób otworzyło stronę w menu- wybierz wtedy cel: RUCH.

W Zestawie Reklam wybierasz grupę docelową. Przy współpracy z Facebookami Klientów, które mają kilka tysięcy i więcej polubień często kierujemy reklamę do osób, które już lubią naszą stronę, bo niestety dzięki algorytmowi Facebooka, posty lunchowe mają niewielkie zasięgi, nawet przy dużej ilości fanów.

Kluczowym wytycznym przy promowaniu menu lunchowych jest opcja geolokalizacji. Jeśli wpiszesz nazwę miejscowości, Facebook pozwoli Ci wybrać opcję: wszyscy w tej lokalizacji, albo możesz to zawęzić do: mieszkający w tej lokalizacji.

W dużych miastach świetną opcją wpisanie jest nie tylko nazwy miejscowości, ale konkretnego adresu np: Plac Bankowy, Warszawa. Pierścień reklamy pozwoli Ci zawęzić obszar do 1km/milii, nie jak w przypadku nazwy miejscowości do 17km.

 

Drugim fajnym sposobem jest też określenie Harmonogramu Wyświetlania Reklam.

Przy wybieraniu „budżetu i harmonogramu”, jeśli klikniesz opcję budżetu całkowitego na kampanię, będziesz mógł też zoptymalizować godziny wyświetlania reklam.

Możesz wyświetlać reklamę cały czas. Ktoś kto zobaczy reklamę menu lunchowego w środę o 21:00, być może odwiedzi Cię kolejnego dnia. Ale możesz też zawęzić czas wyświetlenia reklamy TYLKO do godzin obiadowych:

Fajna opcja, prawda?

BUDŻET

Jednym z pierwszych pytań jakie dostajemy od restauratorów to: „ile muszę wydać na reklamę na Facebooku?” Odpowiadamy, że każdy budżet to już początek. 10zł dziennie na 1 post jest lepsze niż 0zł, ale oczywiście efekt będzie znacznie lepszy, jeśli będziemy mieli budżet na promocję lunchu w okolicach 100zł / tydzień. W trakcie kampanii optymalizujemy wyniki, sprawdzamy które grupy docelowe są najbardziej podatne na reklamę i jacy goście najchętniej pojawiają się później w lokalu na lunch.
Wysokość budżetu zależy też od Twoich wewnętrznych celi marketingowych – czy zależy Ci tylko na promocji lunchu, czy jest to jeden z wielu elementów składowych, na których opiera się Twoja strategia komunikacji.

 

 

 

Wraz z rosnącą konkurencją i wieloma restauracjami czy kawiarniami oferującymi bardzo podobne ceny menu lunchowego, bez jego promocji nie masz co liczyć na dynamiczny napływ nowych Gości. Zbudowanie bazy lojalnych Gości, którzy odwiedzają Cię regularnie w porze obiadowej dla wielu restauracji może być tym czynnikiem, który zapewni im funkcjonowanie i niekiedy „przetrwanie” do czasu wysokiego sezonu czy uzupełnienie utargu wieczornego.

Skąd wiedzieć, że Twoja działalność w mediach społecznościowych opłaca się Twojej restauracji?

Czytaj dalej

Obecnym światem rządzi Facebook! Choć może się wydawać, że to zdanie nieco na wyrost, tak naprawdę brak kanałów social media przy prowadzeniu biznesu to strzał w kolano. Skutecznie prowadzone profile w mediach społecznościowych to szansa zarówno dla dużych, jak i małych firm, by zdobyć nowych klientów.

Spełniłeś marzenie o własnej restauracji? Założyłeś działalność, znalazłeś lokal, zatrudniłeś ludzi, zadbałeś o stronę internetową? Świetnie! Ale czy pomyślałeś o social media? Czy Twój lokal ma już własny fanpage na Facebooku i solidną porcję polubień? Jeżeli wciąż nie wkroczyłeś ze swoim biznesem do świata mediów społecznościowych, pora to zmienić!

Jak zacząć prowadzenie fanpage’a restauracji? Jak prowadzić dialog z odbiorcami i co wrzucać na naszą wirtualną tablicę? Liczymy na to, że nasz poradnik pomoże Ci z impetem i energią rozpocząć internetową przygodę!

  1. Stwórz profil

Zadanie podstawowe i niezwykle proste. Nie zwlekaj z utworzeniem konta na Facebooku. Nie bój się krytyki i interakcji z klientami. Facebook to doskonałe narzędzie służące do promocji i kreowania wizerunku restauracji. Od Ciebie będzie zależało, jak klienci będą postrzegać Twój lokal. Szybko przekonasz się, że prowadzenie fanpage’a restauracji wcale nie jest tak skomplikowane jak sądziłeś. Założenie strony firmowej jest proste i niezwykle intuicyjne. Facebook posiada poradnik, który krok po kroku opisuje proces zakładania biznesowego konta. Do wyboru będziesz mieć kilka kategorii, wśród których znajdziesz restaurację. Pamiętaj, by uzupełnić wszystkie dane – adres lokalu, numer telefonu, a także stronę www.

  1. Publikuj!

Gdy założyłeś już profil lokalu, możesz zająć się promocją restauracji na Facebooku! Twoim zadaniem jest zaprezentowanie menu oraz dań w atrakcyjny dla odbiorców sposób. Im więcej udostępnień i polubieni zdobędzie kanał lokalu, tym lepiej! Jak często powinieneś publikować posty? Najważniejsza jest regularność. Nie chodzi o to, by w ciągu pierwszego tygodnia wrzucać treści pięć razy dziennie, a potem zamilknąć na miesiąc. Ten sposób prowadzenia profilu nigdy nie przyniesie oczekiwanych rezultatów. Możesz pisać raz lub dwa razy dziennie. Jeżeli to dla Ciebie za dużo, staraj się publikować chociaż 3 – 5 razy w tygodniu. Jakie informacje powinny znaleźć się na profilu? Z pewnością warto umieszczać zdjęcia apetycznych potraw przyrządzonych przez kucharza. Oprócz estetycznych fotografii wrzucaj także ciekawostki z życia restauracji oraz krótkie filmiki. Żeby uatrakcyjnić treści, udostępniaj również interesujące przepisy znalezione w sieci lub newsy związane ze światem kulinarnym. Twoja internetowa tablica to także miejsce, w którym powinieneś informować potencjalnych gości o nowościach w menu, konkursach i wszelkich zmianach związanych z godzinach otwarcia lokalu.

  1. Nie bój się interakcji!

Nie zostawiaj odpowiedzi bez komentarza! To źle świadczy o lokalu. Zawsze odpisuj uprzejmie i jak najszybciej na wszelkie pytania, które pojawiają się na Twojej tablicy lub w wiadomościach prywatnych. Dziękuj za pochlebne opinie dotyczące jakości jedzenia i nie udawaj, że nie widzisz tych negatywnych. Ustosunkuj się do nich, pamiętając, że to klient ma zawsze rację! Twoja reakcja na złą recenzję zostanie dostrzeżona przez innych gości restauracji! To, w jaki sposób odpiszesz, będzie świadczyło o klasie i standardzie lokalu. Koniecznie przeproś i obiecaj poprawę. Możesz także zaprosić niezadowolonego klienta na kolację na koszt restauracji.

  1. Zdjęcia i filmy

Promocja restauracji na Facebooku w dużej mierze opiera się na zdjęciach. Zadbaj o to, aby fotografie były apetyczne i działały na wyobraźnie klientów! Zdjęcia powinny być wysokiej jakości, wykonane w świetle dziennym. Danie powinno atrakcyjnie prezentować się na talerzu. Równie istotna jest zastawa – niech pasuje do całości. Jeżeli nie dysponujesz odpowiednim sprzętem i umiejętnościami – zatrudnij fachowca. Profesjonalne zdjęcia na pewno szybko przyniosą efekty w postaci polubieni i udostępnień, a Twój lokal zdobędzie nowych fanów. Dobrym urozmaiceniem treści pojawiających się na stronie są filmy. Niech będą krótkie i ciekawe. Mogą na przykład przedstawiać proces powstawania dania lub pracę kucharzy. To także interesujący sposób na prezentowanie nowinek z życia restauracji. Pamiętaj, że film powinien być dobrej jakości!

  1. Pamiętaj o celu biznesowym!

Nie zapominaj, że promocja restauracji na Facebooku ma swój cel! Z pewnością zależy Ci na dotarciu do jak największej grupy potencjalnych klientów, a tym samym – zwiększeniu obrotów restauracji. Dlatego niech Twoje działania na Facebooku będą połączone z celem marketingowym lokalu. Staraj się zachęcić odbiorców do odwiedzenia restauracji, skorzystania z promocji lub zamówienia dania na wynos!

  1. Aplikacje

Prowadząc fanpage’a restauracji, możesz korzystać z różnych aplikacji przy okazji prowadzenia konkursów. Te skuteczne narzędzia zachęcają uczestników promocji do informowania o akcji znajomych, dzięki czemu wieść o rabatach ma szansę dotrzeć do wielu nowych klientów. Oznacza to, że efekty naszej akcji mogą przynieść naprawdę spektakularne rezultaty!

  1. Wykorzystaj reklamy na Facebooku!

Jeżeli pragniesz dotrzeć do wielu nowych klientów i chcesz zwiększyć zasięg swoich postów, skorzystaj z reklam na Facebooku! Ich obsługa jest prosta i intuicyjna – nawet jeśli nie masz doświadczenia, bez problemu poradzisz sobie z ich odpowiednim ustawieniem. Twoje reklamy mogą skupiać się na różnych celach – możesz wybrać promocję skierowaną na konwersję, zasięg czy zdobycie nowych polubień. Możesz skupić się na promowaniu konkretnego wpisu, wydarzenia, konkursu czy po prostu strony internetowej restauracji. Budżet reklamy zależy od Ciebie – to Ty decydujesz, ile chcesz przeznaczyć na promocję swojego lokalu. Pamiętaj także o oznaczeniu grupy docelowej! Rozsądna inwestycja w promowanie treści na Facebooku może przełożyć się na wielu nowych klientów! Na pewno warto spróbować!

  1. Aplikacje dedykowane dla fanów

Jeżeli dysponujesz większym budżetem na reklamę, możesz zainteresować się stworzeniem aplikacji, która będzie użyteczna tylko dla Twoich fanów! Możliwości jest oczywiście mnóstwo! Twoja aplikacja może na przykład służyć klientom do zamawiania dań na wynos z Twojej restauracji z poziomu Facebooka! Klienci na pewno będą zachwyceni!

Skuteczne prowadzenie fanpage’a restauracji z pewnością wymaga zaangażowania i pomysłowości. Kreatywne podejście jest tutaj niezbędne. Ważne, żeby treści tworzyć regularnie i przykładać się do ich jakości – niech zdjęcia będą estetyczne, a wpisy interesujące. Warto postawić także na konkursy i wesprzeć się narzędziami, które udostępnia nam Facebook – reklamami oraz aplikacjami. Dzięki temu nasza restauracja ma szansę zaistnieć w mediach społecznościowych. A to z pewnością przełoży się na ilość klientów odwiedzających nasz lokal.

Prowadzenie restauracji to nie lada wyzwanie – oczywiście niebagatelne znaczenie ma atrakcyjne menu, doskonały kucharz oraz miła obsługa. Przedsięwzięcie to wymaga ogromnego zaangażowania, solidnej porcji wiedzy oraz skutecznego marketingu.

Przyciągnięcie klienta do restauracji oraz sprawienie, że będzie chciał do niej wrócić, to ogromne wyzwanie. Wielu restauratorów sądzi, że na ten aspekt mają wpływ wyłącznie rzeczy dziejące się wewnątrz restauracji. Oczywiście to, czy posiłek był smaczny, kelner kompetentny i uśmiechnięty a atmosfera przyjemna ma ogromne znaczenie – od tego zależy, czy zdecydujemy się jeszcze raz przekroczyć próg lokalu. Jednak by zwiększyć szansę na to, że restauracja zaistnieje w umyśle potencjalnych gości jako miejsce wyjątkowe, potrzeba znacznie więcej.

Potęga Internetu

W obecnych czasach, każda firma, która pranie osiągnąć sukces, powinna zaistnieć w mediach społecznościowych. Fanpage restauracji na Facebooku jest niezbędny – w końcu to tutaj można zaprezentować swoje menu, pokazać smakowicie wyglądające fotografie potraw oraz poinformować o ważnym wydarzeniu. Obecność w internetowej społeczności może przynieść wymierne korzyści, zwłaszcza wtedy, gdy naszą stronę prowadzimy w atrakcyjny sposób. Natomiast brak fanpage’a z pewnością przyczyni się do utraty potencjalnych klientów.

Myślisz, że doskonała lokalizacja w centrum miasta wystarczy, by nieustannie zdobywać nowych klientów? Oczywiście to, gdzie znajduje się lokal, ma ogromne znaczenie dla powodzenia biznesu. Nie należy jednak przypisywać lokalizacji zbyt dużej wagi – dobra restauracja, która umiejętnie promuje się w mediach społecznościowych, nawet mimo nie najlepszej lokalizacji również ma ogromne szanse na osiągnięcie sukcesu. Natomiast lokal w doskonałej części miasta, ale nieistniejący w świecie Internetu, może dużo stracić.

Magia Facebooka – fanpage restauracji

Zarówno ogromne korporacje, jak i małe, rodzinne firmy zakładają konta na Facebooku. Dlaczego? Ponieważ to niezwykle popularne medium pomaga dotrzeć do potencjalnych klientów. Dzięki niemu Twoja działalność zostanie zauważona, a grupa fanów restauracji stworzy swoistą społeczność. Pamiętaj jednak, że stworzenie fanpage’a restauracji to dopiero początek drogi. By zainteresować klientów, musisz działać systematycznie i mieć wiedzę o tym, jak funkcjonuje Facebook. W dodatku niejednokrotnie zmierzysz się także z osobami, które będą niezadowolone z obsługi bądź otrzymanego posiłku. Jak zachowywać się w tej sytuacji, by zjednywać sobie klientów? Przeczytaj nasz przewodnik, a dowiesz się, jak funkcjonować w mediach społecznościowych i jakich błędów nie popełniać!

Skuteczne promowanie restauracji w Internecie

Ważne, aby Twoja strona zaistniała w mediach społecznościowych. Dzięki temu zdobędziesz nie tylko nowych klientów, ale także renomę – to doskonałe miejsce, by kształtować wizerunek restauracji. Pamiętaj – to Ty masz wpływ na to, jak Twój lokal będzie odbierany przez klientów. Liczy się sposób komunikacji, jakości fotografii oraz styl, w jakim zwracasz się do swoich odbiorców. Musisz wiedzieć, że nieumiejętne prowadzenie konta na Facebooku może przynieść Ci więcej szkody niż pożytku. Dlatego przed założeniem fanpage’a dobrze zastanów się, w jaki sposób chcesz prowadzić komunikację, jaka jest Twoja grupa docelowa i jakie wrażenie chcesz robić na potencjalnych klientach.

Jak prowadzić fanpage restauracji?

Przede wszystkim – liczy się regularność! Publikowanie postów raz na kilka dni nie wpłynie pozytywnie ani na ich zasięg, ani na poszerzanie grona klientów. Dlatego pamiętaj, aby posty publikować systematycznie – najlepiej raz lub dwa razy dziennie. Kolejna sprawa – zadbaj o jakość swoich postów. Publikowane przez Ciebie treści powinny być atrakcyjne dla odbiorców. Możesz pokazywać smaczne potrawy, robić zdjęcia kucharzom w trakcie ich pracy, informować o promocjach lub zniżkach. Warto pisać także o lokalnych produktach, promować to, co wyróżnia restaurację na tle innych. Podsumowując – prowadź z klientami dialog, daj im poznać restaurację oraz jej pracowników z jak najlepszej strony.

Kolejna istotna sprawa – reaguj, odpowiadaj, spraw, aby fanpage restauracji wchodził w interakcje z klientami. Mamy na myśli zarówno pytanie o potrawę, rezerwację, jak i pozytywne oraz negatywne opinie. Pamiętaj, że zostawianie samopas nieprzychylnych opinii nie świadczy dobrze o restauracji. Zawsze staraj się ustosunkować to zdania klienta i pamiętaj – to on ma zawsze rację! Taka postawa dobrze świadczy o restauracji i zachęca ludzi do odwiedzin. Social media mają ogromną moc, a jeśli umiejętnie wykorzystasz ich potencjał, szybko zauważysz pozytywne efekty ich działania.

Jak wybierać zdjęcia?

Zdjęcia w branży restauracyjnej mają ogromną siłę oddziaływania! Pobudzają apetyt, działają na nasze zmysły… Chyba, że są zrobione aparatem w komórce przez amatora – wówczas skutecznie zniechęcają klientów do serwowanych potraw. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na fotografie, która trafiają na nasz fanpage! Przestrzegamy – nie wykorzystuj gotowych zdjęć z Internetu. To wprowadzanie klientów w błąd, nie wspominając już o prawach autorskich. Jeżeli sam nie jesteś mistrzem fotografii, zapisz się na odpowiedni kurs lub zatrudnij osobę, która będzie odpowiedzialna za apetyczne zdjęcia przygotowanych przez kucharza potraw. Na co należy zwrócić uwagę, tworząc kulinarne fotografie?

  • Na światło! Powinno być naturalne.
  • Zadbaj, by talerz był czysty i atrakcyjnie udekorowany.
  • Potrawa powinna być świeża – wtedy prezentuje się najlepiej.
  • Wykorzystuj zoom.

Jak wybierać filmy?

Filmy to skuteczny sposób na uatrakcyjnienie fanpage’a! Dzięki nim mamy szansę zwiększyć zasięg i zdobyć nowych obserwatorów naszej strony! Facebook automatycznie odtwarza fanom film wrzucony przez stronę firmową. W ten sposób przykujesz uwagę klientów! Film może przedstawiać proces powstawania jakiejś potrawy lub ciekawostkę związaną z życiem restauracji. Pamiętaj, że film powinien być interesujący – krótki, ciekawy lub zabawny. Ważne, żeby jego jakość była zadowalająca.

Jak działa promowanie?

Wiele firm nie rozumie, jak funkcjonują kanały social media. Restauracje szybko się zniechęcają i zaprzestają prowadzenia konta na Facebooku. Nie jest to właściwe – warto być wytrwałym i poznać tajniki jego działania. Niestety to prężnie działające medium ogranicza zasięg naszych postów. To znaczy, że jeżeli mamy 1000 fanów i wrzucamy na tablicę nowy post, zobaczy go tylko 100-200 osób. Jednak im większe zainteresowanie wzbudzi nasz wpis u tej garstki fanów, tym więcej nowych osób się o tym dowie. Ponadto Facebook daje możliwość promowania postów. Pod każdym stworzonym przez nas wpisem pojawia się przycisk promowania. To najprostsza forma zarządzania reklamą. Ustalasz budżet, czas wyświetlania oraz grupę docelową. To tylko ułamek możliwości – Facebook udostępnia firmom znacznie bardziej zaawansowane ustawienia. Warto z nich korzystać! Znajdziesz je w zakładce Facebook Ads.

Rabaty i promocje

Media społecznościowe to doskonałe miejsce do informowania klientów o zniżkach i rabatach! Staraj się regularnie organizować jakąś akcję promocyjną – Twoi klienci na pewno to docenią i będą z ciekawością odwiedzać fanpage w poszukiwaniu wieści o kolejnych ciekawych zniżkach. Dobrym sposobem na zdobycie nowych fanów jest rabat tylko dla fanów z Facebooka – wieść o tym na pewno szybko się rozniesie, a restauracja zyska nowych klientów i kolejne lajki.

Konkursy na Facebooku

To jeszcze jeden skuteczny sposób na zaktywizowanie fanów prowadzonego przez restauracje fanpage’a. To także doskonała szansa na pozyskanie nowych klientów. Konkursy zawsze przyciągają uwagę. Zaproszenie do zabawy, wspólnej rozrywki, która uwieńczona zostanie smacznymi nagrodami – to sposób na sukces. Nagrodą w konkursie może być romantyczna kolacja we dwoje, lunch lub gadżet z logo restauracji. Pamiętaj, że tworząc konkurs, musisz przygotować także jego regulamin. Facebook ma dokładne wytyczne dotyczące tego, jak prawidłowo przeprowadzać takie akcje.

Prowadzenie fanpage’a restauracji to na pewno wyzwanie. Jeżeli nie czujesz się na siłach – zatrudnij specjalistę. Jeżeli wiesz, że drzemie w Tobie kreatywny duch i masz trochę czasu wolnego – spróbuj swoich sił! Media społecznościowe mają ogromny potencjał. Warto go wykorzystać, by skutecznie promować swoją restaurację. Pamiętaj jednak, że efekty nie przyjdą od razu – wszystkie wielkie rzeczy wymagają czasu. Uwierz nam jednak, że proces budowania godnej zaufania marki jest tego warty.

free-social-media-icon-sets-for-designers-09-560x4501Zdobądź i rozwijaj bazę swoich lojalnych gości poprzez spójną strategię social media.
Bez strategii media społecznościowe Twojej firmy istnieją tylko po to, by istnieć. Rozpiszemy dla Ciebie co chcemy osiągnąć i jak, żebyś miał z tego wymierne korzyści. Zarządzanie Facebookiem, Instagramem, Twitterem czy kanałem YouTube dla restauracji i hoteli to dla nas najlepsza zabawa.
Istnienie w social mediach to w dzisiejszych czasach nie tyle możliwość, co wymóg. W dobie powszechnego dostępu do Internetu klientom zależy na szybkim uzyskaniu niezbędnych informacji. Konkurencja nie śpi, dlatego warto w porę zatroszcz się o stworzenie odpowiedniej strategii marketingowej, która pozwoli Ci uzyskać satysfakcjonujące efekty promocyjne.

Posiadanie własnego fanpage’u na Facebooku to konieczność. Ta wyjątkowa witryna daje nam bowiem niezwykle szerokie spektrum możliwości marketingowych, które wykorzystane w odpowiedni sposób pomogą Ci w szybkim tempie poszerzyć grono lojalnych gości.

Dzięki umiejętnemu wykorzystaniu social mediów przez nasz zespół zdefiniujesz i dokładnie poznasz preferencje docelowej grupy Twoich gości.
Współpraca z Agencją Kreatywną Fika daje Ci również możliwość stałego podążania za trendami kulinarnymi, co pomoże Ci w zrozumieniu mechanizmów rządzących branżą gastronomiczną.
Co więcej, dzięki umiejętnemu zarządzaniu Facebookiem pozostaniesz w stałym kontakcie ze swoimi gośćmi.

Media społecznościowe restauracji to jednak nie tylko Facebook. Doradzimy Ci, które z pozostałych platform będą dla Ciebie najkorzystniejsze i założymy Ci konta na Instagramie, Twitterze, Pintereście, Snapchacie czy Google+. Każda z tych stron oferuje kolejne inne możliwości i korzyści marketingowe, a my pomożemy ci je wykorzystać by stworzyć spójny wizerunek Twojej restauracji.

Strategia mediów społecznościowych Twojej restauracji stworzona przez Agencję Kreatywną Fika będzie zawierać najskuteczniejsze formy komunikacji– od zamieszczania tradycyjnych, tekstowych informacji, poprzez publikowanie zdjęć, a na filmach kończąc. Upewnimy się też by Twoja aktywność w mediach społecznościowych restauracji była regularna. Zamieszczane raz dziennie lub 3-4 razy w tygodniu posty będą skutecznie przypominać Twoim gościom o prowadzonej przez Ciebie działalności, ale nie zirytuje ich nadmiarem informacji.
Będziemy również na bieżąco monitorować postęp i zasięg publikowanych treści, byś miał pewność, że docieramy z informacjami, które chcesz przekazać, do właściwej grupy gości.

By przygotować i efektywnie zarządzać Twoimi kanałami social media, stworzymy dla Ciebie portfolio doskonałych zdjęć. Jak wiadomo obraz jest wart tysiąc słów, zwłaszcza w przestrzeni internetowej. Nasz profesjonalny fotograf zorganizuje sesje zdjęciową Twoich dań i wnętrza restauracji, by każda grafika zamieszczona w sieci była świetnej jakości i zachęcała gości do odwiedzin.

Pamiętaj też, że social media restauracji nie znoszą nudy. Odtwórcze formy marketingowe z pewnością nie przyczynią się do zyskania nowych gości. Zadbamy, by prezentowane przez Ciebie treści były nie tylko chwytliwe, lecz także pasowały do Twojego ‘brandu’, marki, którą chcesz dla swojej restauracji stworzyć. Jeśli pokażesz, że nie ograniczasz się do odtwarzania cudzych pomysłów, z pewnością szybko zyskasz nowych odbiorców, a w przyszłości – gości.

Czy wiesz, że średnia żywotność postów na Facebooku wynosi ok. 4 godzin. To niewiele, ale na szczęście media społecznościowe dają możliwość promocji komunikatów za dodatkową (niewielką) opłatą. Uwzględnimy reklamę na Facebooku i Instagramie w strategii marketingowej dla Twojej restauracji, byś miał pewność, że wykorzystujesz wszystkie możliwe kanały do maximum.

Media społecznościowe restauracji dają nie tylko możliwość wypromowania własnej działalności, lecz także podpatrywania konkurencji. Ma to ogromne znaczenie z perspektywy działań marketingowych. Wgląd w nowe tendencje gastronomiczne oraz szczegółowa znajomość rynku pozwala Ci stale doskonalić swoją ofertę, dostosowując ją do preferencji określonej grupy docelowej. Prześledzimy poczynania konkurencji i wyciągniemy z nich wnioski, byś mógł zminimalizować ryzyko popełniania popularnych błędów.

Przestań prowadzić Facebooka swojej restauracji bo „wszyscy Ci mówią, że musisz być w Internecie” i dzięki pracy z Agencją Kreatywną Fika wykorzystaj media społecznościowe swojej restauracji do maximum.

Pewnie doskonale zdajesz sobie sprawę, że za większością restauracji, które osiągnęły sukces stoi przemyślana kampania mediów społecznościowych. Zastanawiasz się, skąd czerpać inspiracje?

Czytaj dalej